Уличная еда и фуд-корты — одна из самых характерных частей поездки по Таиланду. Туристу может понадобиться узнать, что продают на прилавке, спросить цену, заказать одну порцию, попросить приготовить неострое блюдо или взять еду с собой.
Для таких ситуаций длинные предложения обычно не нужны. Часто достаточно показать на блюдо и произнести несколько коротких фраз, которые легко запомнить или открыть на экране телефона.
В этой статье собраны полезные тайские фразы для заказа уличной еды и общения на фуд-кортах. Другие полезные выражения для поездки собраны в тайском разговорнике для туристов. Для вежливых выражений указаны варианты для мужчины и женщины, а рядом с каждой фразой дано примерное произношение русскими буквами.
Произношение дано приблизительно. Тайский язык является тоновым, поэтому русскими буквами невозможно точно передать все особенности звучания. Такая запись поможет туристу приблизительно прочитать нужную фразу и объясниться в обычной ситуации.
Как выбрать блюдо у уличного продавца
Если названия блюд незнакомы, проще всего показать на нужную еду и задать короткий вопрос.
อันนี้คืออะไรครับ / อันนี้คืออะไรคะ
Произношение: «ан ни кхы арай крап» — мужчина / «ан ни кхы арай кха» — женщина
ช่วยแนะนำหน่อยครับ / ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
Произношение: «чуай нэнам ной крап» — мужчина / «чуай нэнам ной кха» — женщина
อันไหนขายดีครับ / อันไหนขายดีคะ
Произношение: «ан най кхай ди крап» — мужчина / «ан най кхай ди кха» — женщина
Даже если ответ окажется слишком сложным, продавец обычно сможет показать на популярное блюдо.
Как спросить цену
อันนี้เท่าไหร่ครับ / อันนี้เท่าไหร่คะ
Произношение: «ан ни тхаорай крап» — мужчина / «ан ни тхаорай кха» — женщина
หนึ่งที่เท่าไหร่ครับ / หนึ่งที่เท่าไหร่คะ
Произношение: «нынг тхи тхаорай крап» — мужчина / «нынг тхи тхаорай кха» — женщина
Если цену трудно понять на слух, можно показать продавцу калькулятор на телефоне и попросить набрать сумму.
Как сделать заказ
Самый простой вариант — показать на нужное блюдо и сказать:
เอาอันนี้ครับ / เอาอันนี้ค่ะ
Произношение: «ао ан ни крап» — мужчина / «ао ан ни кха» — женщина
เอาหนึ่งที่ครับ / เอาหนึ่งที่ค่ะ
Произношение: «ао нынг тхи крап» — мужчина / «ао нынг тхи кха» — женщина
เอาสองที่ครับ / เอาสองที่ค่ะ
Произношение: «ао сонг тхи крап» — мужчина / «ао сонг тхи кха» — женщина
Для еды на шпажках или палочках может пригодиться слово ไม้ — «палочка, шпажка».
เอาหนึ่งไม้ครับ / เอาหนึ่งไม้ค่ะ
Произношение: «ао нынг май крап» — мужчина / «ао нынг май кха» — женщина
Как попросить неострое блюдо
Остроту лучше уточнять до приготовления. Особенно это полезно при заказе блюд, в которые перец добавляют по желанию покупателя.
อันนี้เผ็ดไหมครับ / อันนี้เผ็ดไหมคะ
Произношение: «ан ни пхет май крап» — мужчина / «ан ни пхет май кха» — женщина
ขอไม่เผ็ดครับ / ขอไม่เผ็ดค่ะ
Произношение: «кхо май пхет крап» — мужчина / «кхо май пхет кха» — женщина
ขอเผ็ดน้อยครับ / ขอเผ็ดน้อยค่ะ
Произношение: «кхо пхет ной крап» — мужчина / «кхо пхет ной кха» — женщина
ไม่ใส่พริกนะครับ / ไม่ใส่พริกนะคะ
Произношение: «май сай пхрик на крап» — мужчина / «май сай пхрик на кха» — женщина
Как попросить не добавлять определённый ингредиент
Конструкция ไม่ใส่… означает «не добавляйте…». После неё можно назвать продукт, который вы не хотите видеть в блюде.
ไม่ใส่หมูนะครับ / ไม่ใส่หมูนะคะ
Произношение: «май сай му на крап» — мужчина / «май сай му на кха» — женщина
ไม่ใส่ถั่วลิสงนะครับ / ไม่ใส่ถั่วลิสงนะคะ
Произношение: «май сай тхуа лисонг на крап» — мужчина / «май сай тхуа лисонг на кха» — женщина
ไม่ใส่น้ำตาลนะครับ / ไม่ใส่น้ำตาลนะคะ
Произношение: «май сай намтан на крап» — мужчина / «май сай намтан на кха» — женщина
ไม่ใส่ผักชีนะครับ / ไม่ใส่ผักชีนะคะ
Произношение: «май сай пхак чи на крап» — мужчина / «май сай пхак чи на кха» — женщина
ไม่ใส่ผงชูรสนะครับ / ไม่ใส่ผงชูรสนะคะ
Произношение: «май сай пхонг чу рот на крап» — мужчина / «май сай пхонг чу рот на кха» — женщина
Если вы не едите мясо
ไม่กินหมูครับ / ไม่กินหมูค่ะ
Произношение: «май кин му крап» — мужчина / «май кин му кха» — женщина
ไม่กินเนื้อสัตว์ครับ / ไม่กินเนื้อสัตว์ค่ะ
Произношение: «май кин ныа сат крап» — мужчина / «май кин ныа сат кха» — женщина
มีอาหารมังสวิรัติไหมครับ / มีอาหารมังสวิรัติไหมคะ
Произношение: «ми ахан мангсавират май крап» — мужчина / «ми ахан мангсавират май кха» — женщина
Если у вас пищевая аллергия
При пищевой аллергии лучше не ограничиваться просьбой убрать определённый продукт, а прямо сообщить об аллергии.
แพ้ถั่วลิสงครับ / แพ้ถั่วลิสงค่ะ
Произношение: «пхэ тхуа лисонг крап» — мужчина / «пхэ тхуа лисонг кха» — женщина
มีถั่วลิสงไหมครับ / มีถั่วลิสงไหมคะ
Произношение: «ми тхуа лисонг май крап» — мужчина / «ми тхуа лисонг май кха» — женщина
แพ้อาหารทะเลครับ / แพ้อาหารทะเลค่ะ
Произношение: «пхэ ахан тхале крап» — мужчина / «пхэ ахан тхале кха» — женщина
При серьёзной аллергии одной фразы и приблизительного произношения недостаточно. Лучше показать продавцу письменное предупреждение на тайском языке и убедиться, что вас поняли, особенно если возможен контакт продуктов во время приготовления.
Как заказать напиток
ขอน้ำเปล่าหน่อยครับ / ขอน้ำเปล่าหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо нам плао ной крап» — мужчина / «кхо нам плао ной кха» — женщина
ไม่ใส่น้ำแข็งนะครับ / ไม่ใส่น้ำแข็งนะคะ
Произношение: «май сай нам кхэнг на крап» — мужчина / «май сай нам кхэнг на кха» — женщина
При заказе тайского чая, кофе или других сладких напитков может пригодиться ещё одна фраза:
ขอหวานน้อยครับ / ขอหวานน้อยค่ะ
Произношение: «кхо ван ной крап» — мужчина / «кхо ван ной кха» — женщина
ขอไม่หวานครับ / ขอไม่หวานค่ะ
Произношение: «кхо май ван крап» — мужчина / «кхо май ван кха» — женщина
Есть здесь или взять с собой
При заказе продавец может спросить, будете ли вы есть на месте или заберёте еду с собой.
ทานที่นี่ครับ / ทานที่นี่ค่ะ
Произношение: «тхан тхи ни крап» — мужчина / «тхан тхи ни кха» — женщина
เอากลับบ้านครับ / เอากลับบ้านค่ะ
Произношение: «ао клап бан крап» — мужчина / «ао клап бан кха» — женщина
ช่วยห่อกลับบ้านหน่อยครับ / ช่วยห่อกลับบ้านหน่อยค่ะ
Произношение: «чуай хо клап бан ной крап» — мужчина / «чуай хо клап бан ной кха» — женщина
Полезные фразы на фуд-корте
На фуд-кортах система оплаты может отличаться. Где-то можно расплатиться непосредственно у продавца, а в некоторых местах используется отдельная карта или другой способ оплаты. Если порядок непонятен, проще спросить сотрудника.
ศูนย์อาหารอยู่ที่ไหนครับ / ศูนย์อาหารอยู่ที่ไหนคะ
Произношение: «сун ахан ю тхи най крап» — мужчина / «сун ахан ю тхи най кха» — женщина
จ่ายเงินที่ไหนครับ / จ่ายเงินที่ไหนคะ
Произношение: «джай нгэн тхи най крап» — мужчина / «джай нгэн тхи най кха» — женщина
ต้องซื้อบัตรไหมครับ / ต้องซื้อบัตรไหมคะ
Произношение: «тонг сы бат май крап» — мужчина / «тонг сы бат май кха» — женщина
เติมเงินบัตรได้ที่ไหนครับ / เติมเงินบัตรได้ที่ไหนคะ
Произношение: «тэм нгэн бат дай тхи най крап» — мужчина / «тэм нгэн бат дай тхи най кха» — женщина
Как попросить приборы и салфетки
ขอช้อนหน่อยครับ / ขอช้อนหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо чон ной крап» — мужчина / «кхо чон ной кха» — женщина
ขอส้อมหน่อยครับ / ขอส้อมหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо сом ной крап» — мужчина / «кхо сом ной кха» — женщина
ขอตะเกียบหน่อยครับ / ขอตะเกียบหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо такиап ной крап» — мужчина / «кхо такиап ной кха» — женщина
ขอทิชชูหน่อยครับ / ขอทิชชูหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо тхитчу ной крап» — мужчина / «кхо тхитчу ной кха» — женщина
Как похвалить еду
อร่อยมากครับ / อร่อยมากค่ะ
Произношение: «арой мак крап» — мужчина / «арой мак кха» — женщина
Как оплатить заказ
ทั้งหมดเท่าไหร่ครับ / ทั้งหมดเท่าไหร่คะ
Произношение: «тхангмот тхаорай крап» — мужчина / «тхангмот тхаорай кха» — женщина
จ่ายเงินสดได้ไหมครับ / จ่ายเงินสดได้ไหมคะ
Произношение: «джай нгэн сот дай май крап» — мужчина / «джай нгэн сот дай май кха» — женщина
จ่ายด้วยบัตรได้ไหมครับ / จ่ายด้วยบัตรได้ไหมคะ
Произношение: «джай дуай бат дай май крап» — мужчина / «джай дуай бат дай май кха» — женщина
Что можно услышать от продавца
Полезно узнавать несколько коротких вопросов и ответов, которые часто звучат при заказе еды.
รับอะไรดีครับ / รับอะไรดีคะ
Произношение: «рап арай ди крап» — мужчина / «рап арай ди кха» — женщина
เอาเผ็ดไหมครับ / เอาเผ็ดไหมคะ
Произношение: «ао пхет май крап» — мужчина / «ао пхет май кха» — женщина
ทานที่นี่หรือกลับบ้านครับ / ทานที่นี่หรือกลับบ้านคะ
Произношение: «тхан тхи ни ры клап бан крап» — мужчина / «тхан тхи ни ры клап бан кха» — женщина
รับอะไรเพิ่มไหมครับ / รับอะไรเพิ่มไหมคะ
Произношение: «рап арай пхём май крап» — мужчина / «рап арай пхём май кха» — женщина
รอสักครู่ครับ / รอสักครู่ค่ะ
Произношение: «ро сак кру крап» — мужчина / «ро сак кру кха» — женщина
หมดแล้วครับ / หมดแล้วค่ะ
Произношение: «мот лэо крап» — мужчина / «мот лэо кха» — женщина
Мини-диалог у уличного продавца
Продавец:
Что будете заказывать?
รับอะไรดีครับ / รับอะไรดีคะ
Произношение: «рап арай ди крап» — мужчина / «рап арай ди кха» — женщина
Турист:
Что это?
อันนี้คืออะไรครับ / อันนี้คืออะไรคะ
Произношение: «ан ни кхы арай крап» — мужчина / «ан ни кхы арай кха» — женщина
Продавец:
Это пад-тай.
อันนี้ผัดไทยครับ / อันนี้ผัดไทยค่ะ
Произношение: «ан ни пхат тхай крап» — мужчина / «ан ни пхат тхай кха» — женщина
Турист:
Одну порцию, пожалуйста. Не острое.
เอาหนึ่งที่ครับ ขอไม่เผ็ดครับ / เอาหนึ่งที่ค่ะ ขอไม่เผ็ดค่ะ
Произношение: «ао нынг тхи крап, кхо май пхет крап» — мужчина / «ао нынг тхи кха, кхо май пхет кха» — женщина
Продавец:
Здесь или с собой?
ทานที่นี่หรือกลับบ้านครับ / ทานที่นี่หรือกลับบ้านคะ
Произношение: «тхан тхи ни ры клап бан крап» — мужчина / «тхан тхи ни ры клап бан кха» — женщина
Турист:
С собой, пожалуйста.
เอากลับบ้านครับ / เอากลับบ้านค่ะ
Произношение: «ао клап бан крап» — мужчина / «ао клап бан кха» — женщина
Мини-диалог на фуд-корте
Турист:
Где находится фуд-корт?
ศูนย์อาหารอยู่ที่ไหนครับ / ศูนย์อาหารอยู่ที่ไหนคะ
Произношение: «сун ахан ю тхи най крап» — мужчина / «сун ахан ю тхи най кха» — женщина
Сотрудник:
На третьем этаже.
อยู่ชั้นสามครับ / อยู่ชั้นสามค่ะ
Произношение: «ю чан сам крап» — мужчина / «ю чан сам кха» — женщина
Турист:
Нужно покупать карту?
ต้องซื้อบัตรไหมครับ / ต้องซื้อบัตรไหมคะ
Произношение: «тонг сы бат май крап» — мужчина / «тонг сы бат май кха» — женщина
Сотрудник:
Да, нужно.
ต้องซื้อครับ / ต้องซื้อค่ะ
Произношение: «тонг сы крап» — мужчина / «тонг сы кха» — женщина
Турист:
Где можно пополнить карту?
เติมเงินบัตรได้ที่ไหนครับ / เติมเงินบัตรได้ที่ไหนคะ
Произношение: «тэм нгэн бат дай тхи най крап» — мужчина / «тэм нгэн бат дай тхи най кха» — женщина
Сотрудник:
Вон там.
ตรงนั้นครับ / ตรงนั้นค่ะ
Произношение: «тронг нан крап» — мужчина / «тронг нан кха» — женщина
Краткая памятка туристу
Для заказа уличной еды необязательно запоминать все выражения. Несколько коротких фраз помогут выбрать блюдо, попросить нужную порцию, уточнить остроту и взять еду с собой.
อันนี้คืออะไรครับ / อันนี้คืออะไรคะ
Произношение: «ан ни кхы арай крап» — мужчина / «ан ни кхы арай кха» — женщина
อันนี้เท่าไหร่ครับ / อันนี้เท่าไหร่คะ
Произношение: «ан ни тхаорай крап» — мужчина / «ан ни тхаорай кха» — женщина
เอาอันนี้ครับ / เอาอันนี้ค่ะ
Произношение: «ао ан ни крап» — мужчина / «ао ан ни кха» — женщина
ขอไม่เผ็ดครับ / ขอไม่เผ็ดค่ะ
Произношение: «кхо май пхет крап» — мужчина / «кхо май пхет кха» — женщина
เอากลับบ้านครับ / เอากลับบ้านค่ะ
Произношение: «ао клап бан крап» — мужчина / «ао клап бан кха» — женщина
ไม่ใส่น้ำแข็งนะครับ / ไม่ใส่น้ำแข็งนะคะ
Произношение: «май сай нам кхэнг на крап» — мужчина / «май сай нам кхэнг на кха» — женщина
ขอตะเกียบหน่อยครับ / ขอตะเกียบหน่อยค่ะ
Произношение: «кхо такиап ной крап» — мужчина / «кхо такиап ной кха» — женщина
ทั้งหมดเท่าไหร่ครับ / ทั้งหมดเท่าไหร่คะ
Произношение: «тхангмот тхаорай крап» — мужчина / «тхангмот тхаорай кха» — женщина
Даже если произношение будет неидеальным, при заказе уличной еды обычно можно показать на нужное блюдо, количество или цену. А если фраза особенно важна — например при аллергии или просьбе исключить ингредиент, — лучше дополнительно показать продавцу сам текст на тайском языке.
