Ресторан или кафе — одна из самых частых ситуаций, где туристу во Вьетнаме пригодятся несколько простых фраз. Нужно попросить меню, заказать блюдо, уточнить его состав, попросить приготовить еду неострой, заказать напиток или попросить счёт.
Для большинства таких ситуаций свободно говорить по-вьетнамски необязательно. Можно показать на нужное блюдо в меню или на фотографию и дополнить это несколькими короткими выражениями.
В этой статье собраны полезные вьетнамские фразы для ресторана и кафе. Другие полезные выражения для поездки собраны в вьетнамском разговорнике для туристов. Рядом с каждой фразой указано приблизительное произношение русскими буквами.
Вьетнамский язык является тоновым, поэтому русская транскрипция не может точно передать его звучание. Используйте её как практическую подсказку, а если фразу не понимают — покажите сотруднику ресторана вьетнамский текст на экране телефона.
Как попросить столик
Cho tôi một bàn cho hai người.
Произношение: «чо той мот бан чо хай ныой»
Chúng tôi có ba người.
Произношение: «чунг той ко ба ныой»
Tôi đã đặt bàn.
Произношение: «той да дат бан»
Có bàn trống không?
Произношение: «ко бан чонг хонг?»
Как попросить меню
Cho tôi xem thực đơn.
Произношение: «чо той сэм тхык дон»
Có thực đơn tiếng Anh không?
Произношение: «ко тхык дон тьенг ань хонг?»
Tôi có thể xem thực đơn không?
Произношение: «той ко тхэ сэм тхык дон хонг?»
Как сделать заказ
Если название блюда трудно произнести, проще всего показать на него в меню и сказать, что вы хотите именно это.
Tôi muốn gọi món.
Произношение: «той муон гой мон»
Tôi muốn món này.
Произношение: «той муон мон най»
Cho tôi một phần món này.
Произношение: «чо той мот фан мон най»
Cho tôi thêm một phần.
Произношение: «чо той тхэм мот фан»
Как спросить, что это за блюдо
Đây là gì?
Произношение: «дэй ла зи?»
Món này là gì?
Произношение: «мон най ла зи?»
Bạn giới thiệu món nào?
Произношение: «бан зёй тхьеу мон нао?»
Món nào ở đây nổi tiếng?
Произношение: «мон нао о дэй ной тьенг?»
Как спросить, острое ли блюдо
Món này có cay không?
Произношение: «мон най ко кай хонг?»
Làm ơn không cay.
Произношение: «лам ын хонг кай»
Không cay chút nào.
Произношение: «хонг кай чут нао»
Ít cay thôi.
Произношение: «ит кай тхой»
Không cho ớt.
Произношение: «хонг чо от»
Как узнать состав блюда
Món này có những gì?
Произношение: «мон най ко ньыng зи?»
Món này có thịt không?
Произношение: «мон най ко тхит хонг?»
Món này có thịt heo không?
Произношение: «мон най ко тхит хео хонг?»
Во Вьетнаме для свинины можно услышать разные слова: thịt heo особенно распространено на юге страны, а thịt lợn — на севере. Оба варианта понятны.
Món này có thịt bò không?
Произношение: «мон най ко тхит бо хонг?»
Món này có thịt gà không?
Произношение: «мон най ко тхит га хонг?»
Món này có hải sản không?
Произношение: «мон най ко хай сан хонг?»
Если вы не едите определённые продукты
Tôi không ăn thịt heo.
Произношение: «той хонг ан тхит хео»
Tôi không ăn thịt.
Произношение: «той хонг ан тхит»
Tôi ăn chay.
Произношение: «той ан чай»
Có món chay không?
Произношение: «ко мон чай хонг?»
Как попросить не добавлять определённый ингредиент
Không cho rau mùi.
Произношение: «хонг чо зау муй»
Кинзу во Вьетнаме могут называть по-разному. На севере часто говорят rau mùi, а на юге — ngò.
Không cho hành.
Произношение: «хонг чо хань»
Không đường.
Произношение: «хонг дыонг»
Если у вас пищевая аллергия
При пищевой аллергии лучше не ограничиваться устной фразой. Покажите сотруднику ресторана письменный текст и убедитесь, что он понял, какой продукт для вас опасен.
Tôi bị dị ứng với đậu phộng.
Произношение: «той би зи ынг вой дау фонг»
На юге страны арахис обычно называют đậu phộng, а на севере можно услышать слово lạc.
Món này có đậu phộng không?
Произношение: «мон най ко дау фонг хонг?»
Tôi bị dị ứng với hải sản.
Произношение: «той би зи ынг вой хай сан»
Điều này rất quan trọng.
Произношение: «дьеу най зат куан чонг»
Как заказать воду и напитки
Cho tôi một chai nước.
Произношение: «чо той мот чай ныок»
Không đá.
Произношение: «хонг да»
Cho tôi nước nóng.
Произношение: «чо той ныок нонг»
Cho tôi thêm nước.
Произношение: «чо той тхэм ныок»
Полезные фразы в кафе
Вьетнам известен своей кофейной культурой, поэтому в кафе особенно пригодятся названия нескольких популярных напитков.
Cho tôi một cà phê sữa đá.
Произношение: «чо той мот ка фэ сыа да»
Cho tôi một cà phê đen.
Произношение: «чо той мот ка фэ дэн»
Ít đường.
Произношение: «ит дыонг»
Không đường.
Произношение: «хонг дыонг»
Không đá.
Произношение: «хонг да»
Как попросить приборы и салфетки
Cho tôi đôi đũa.
Произношение: «чо той дой дуа»
Cho tôi cái thìa.
Произношение: «чо той кай тхиа»
Cho tôi cái nĩa.
Произношение: «чо той кай ниа»
Cho tôi khăn giấy.
Произношение: «чо той кхан зай»
Как попросить еду с собой
Có thể mang về không?
Произношение: «ко тхэ манг вэ хонг?»
Tôi mang về.
Произношение: «той манг вэ»
Gói mang về giúp tôi.
Произношение: «гой манг вэ зуп той»
Как позвать официанта
Xin lỗi.
Произношение: «син лой»
Cho tôi hỏi một chút.
Произношение: «чо той хой мот чут»
Как попросить счёт
Tính tiền giúp tôi.
Произношение: «тинь тьен зуп той»
Tổng cộng bao nhiêu?
Произношение: «тонг конг бао ньеу?»
Có thể tính riêng không?
Произношение: «ко тхэ тинь зиенг хонг?»
Оплата в ресторане и кафе
Có thể thanh toán bằng thẻ không?
Произношение: «ко тхэ тхань тоан банг тхэ хонг?»
Tôi trả bằng tiền mặt.
Произношение: «той ча банг тьен мат»
Cho tôi hóa đơn.
Произношение: «чо той хоа дон»
Что можно услышать от официанта
Полезно узнавать несколько простых вопросов, которые могут прозвучать при входе в ресторан или во время заказа.
Mấy người?
Произношение: «мэй ныой?»
Bạn gọi món chưa?
Произношение: «бан гой мон чыа?»
Bạn muốn gọi món gì?
Произношение: «бан муон гой мон зи?»
Bạn có muốn gọi thêm gì không?
Произношение: «бан ко муон гой тхэм зи хонг?»
Vui lòng chờ một chút.
Произношение: «вуй лонг чо мот чут»
Ăn ở đây hay mang về?
Произношение: «ан о дэй хай манг вэ?»
Как похвалить еду
Rất ngon!
Произношение: «зат нгон!»
Tôi thích món này.
Произношение: «той тхить мон най»
Cảm ơn.
Произношение: «кам ын»
Мини-диалог в ресторане
Официант:
Сколько вас человек?
Mấy người?
Произношение: «мэй ныой?»
Турист:
Нас двое.
Chúng tôi có hai người.
Произношение: «чунг той ко хай ныой»
Турист:
Можно меню?
Cho tôi xem thực đơn.
Произношение: «чо той сэм тхык дон»
Турист:
Что вы рекомендуете?
Bạn giới thiệu món nào?
Произношение: «бан зёй тхьеу мон нао?»
Турист:
Я хочу это. Пожалуйста, не острое.
Tôi muốn món này. Làm ơn không cay.
Произношение: «той муон мон най. лам ын хонг кай»
Турист:
Спасибо.
Cảm ơn.
Произношение: «кам ын»
Мини-диалог при оплате
Турист:
Счёт, пожалуйста.
Tính tiền giúp tôi.
Произношение: «тинь тьен зуп той»
Турист:
Сколько всего?
Tổng cộng bao nhiêu?
Произношение: «тонг конг бао ньеу?»
Турист:
Можно оплатить картой?
Có thể thanh toán bằng thẻ không?
Произношение: «ко тхэ тхань тоан банг тхэ хонг?»
Турист:
Можно чек?
Cho tôi hóa đơn.
Произношение: «чо той хоа дон»
Турист:
Спасибо.
Cảm ơn.
Произношение: «кам ын»
Мини-диалог в кафе
Турист:
Кофе со сгущённым молоком и льдом, пожалуйста.
Cho tôi một cà phê sữa đá.
Произношение: «чо той мот ка фэ сыа да»
Турист:
Меньше сахара.
Ít đường.
Произношение: «ит дыонг»
Сотрудник:
Здесь будете пить или с собой?
Uống ở đây hay mang về?
Произношение: «уонг о дэй хай манг вэ?»
Турист:
С собой.
Mang về.
Произношение: «манг вэ»
Турист:
Спасибо.
Cảm ơn.
Произношение: «кам ын»
Краткая памятка туристу
Для обычного посещения ресторана или кафе необязательно запоминать десятки выражений. Несколько коротких фраз помогут получить меню, сделать заказ, попросить неострое блюдо и оплатить счёт.
Cho tôi xem thực đơn.
Произношение: «чо той сэм тхык дон»
Tôi muốn món này.
Произношение: «той муон мон най»
Món này có cay không?
Произношение: «мон най ко кай хонг?»
Làm ơn không cay.
Произношение: «лам ын хонг кай»
Có thể mang về không?
Произношение: «ко тхэ манг вэ хонг?»
Tính tiền giúp tôi.
Произношение: «тинь тьен зуп той»
Có thể thanh toán bằng thẻ không?
Произношение: «ко тхэ тхань тоан банг тхэ хонг?»
Rất ngon!
Произношение: «зат нгон!»
Если название блюда неизвестно, покажите на фотографию или нужную строку в меню. Для важных просьб, особенно связанных с пищевой аллергией, лучше показывать сотруднику письменный текст на вьетнамском языке и убедиться, что вас правильно поняли.
