Ресторан или кафе — одно из тех мест в Китае, где туристу особенно пригодятся несколько простых китайских фраз. Нужно попросить столик, посмотреть меню, сделать заказ, уточнить состав блюда, попросить приготовить еду неострой или позвать официанта для оплаты.
Для большинства таких ситуаций свободно говорить по-китайски необязательно. Можно показать на блюдо в меню или на фотографию, а затем дополнить жест несколькими короткими выражениями.
В этой статье собраны полезные китайские фразы для ресторана и кафе. Другие полезные выражения для поездки собраны в китайском разговорнике для туристов. Используются упрощённые китайские иероглифы, а рядом с каждой фразой указаны Pinyin с обозначением тонов и приблизительное произношение русскими буквами.
Китайский язык является тоновым, поэтому русская транскрипция не может точно передать его звучание. Используйте её как практическую подсказку, а если фразу не понимают — покажите сотруднику ресторана китайский текст на экране телефона.
Как попросить столик
两位，有座位吗？
Pinyin: Liǎng wèi, yǒu zuòwèi ma?
Произношение: «лян вэй, йоу цзовуэй ма?»
我们三位。
Pinyin: Wǒmen sān wèi.
Произношение: «вомэнь сан вэй»
我有预订。
Pinyin: Wǒ yǒu yùdìng.
Произношение: «во йоу юдин»
预订的名字是……
Pinyin: Yùdìng de míngzi shì…
Произношение: «юдин дэ минцзы шы…»
Как попросить меню
请给我菜单。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ càidān.
Произношение: «цин гэй во цайдан»
有英文菜单吗？
Pinyin: Yǒu Yīngwén càidān ma?
Произношение: «йоу инвэнь цайдан ма?»
怎么点菜？
Pinyin: Zěnme diǎn cài?
Произношение: «цзэмэ дянь цай?»
Как попросить рекомендацию
你推荐什么？
Pinyin: Nǐ tuījiàn shénme?
Произношение: «ни туйцзянь шэмэ?»
这里什么菜最受欢迎？
Pinyin: Zhèlǐ shénme cài zuì shòu huānyíng?
Произношение: «чжэли шэмэ цай цзуй шоу хуаньин?»
这个好吃吗？
Pinyin: Zhège hǎochī ma?
Произношение: «чжэгэ хаочи ма?»
Как сделать заказ
Если название блюда трудно произнести, проще всего показать на него в меню и сказать:
我要这个。
Pinyin: Wǒ yào zhège.
Произношение: «во яо чжэгэ»
这个来一份。
Pinyin: Zhège lái yí fèn.
Произношение: «чжэгэ лай и фэнь»
再来一份。
Pinyin: Zài lái yí fèn.
Произношение: «цзай лай и фэнь»
这些就够了。
Pinyin: Zhèxiē jiù gòu le.
Произношение: «чжэсэ цзю гоу лэ»
Как спросить, острое ли блюдо
这个辣吗？
Pinyin: Zhège là ma?
Произношение: «чжэгэ ла ма?»
不要辣。
Pinyin: Bù yào là.
Произношение: «бу яо ла»
少辣一点。
Pinyin: Shǎo là yìdiǎn.
Произношение: «шао ла идянь»
不要放辣椒。
Pinyin: Bù yào fàng làjiāo.
Произношение: «бу яо фан лацзяо»
Как узнать состав блюда
这个里面有什么？
Pinyin: Zhège lǐmiàn yǒu shénme?
Произношение: «чжэгэ лимянь йоу шэмэ?»
这里面有肉吗？
Pinyin: Zhè lǐmiàn yǒu ròu ma?
Произношение: «чжэ лимянь йоу жоу ма?»
有猪肉吗？
Pinyin: Yǒu zhūròu ma?
Произношение: «йоу чжужоу ма?»
有牛肉吗？
Pinyin: Yǒu niúròu ma?
Произношение: «йоу нюжоу ма?»
有海鲜吗？
Pinyin: Yǒu hǎixiān ma?
Произношение: «йоу хайсянь ма?»
Если вы не едите определённые продукты
我不吃猪肉。
Pinyin: Wǒ bù chī zhūròu.
Произношение: «во бу чы чжужоу»
我不吃肉。
Pinyin: Wǒ bù chī ròu.
Произношение: «во бу чы жоу»
有素菜吗？
Pinyin: Yǒu sùcài ma?
Произношение: «йоу суцай ма?»
Как попросить не добавлять определённый ингредиент
不要香菜。
Pinyin: Bù yào xiāngcài.
Произношение: «бу яо сянцай»
不要葱。
Pinyin: Bù yào cōng.
Произношение: «бу яо цун»
不要糖。
Pinyin: Bù yào táng.
Произношение: «бу яо тан»
Если у вас пищевая аллергия
При пищевой аллергии лучше прямо сообщить об этом сотруднику ресторана и дополнительно показать фразу на китайском языке.
我对花生过敏。
Pinyin: Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
Произношение: «во дуй хуашэн гомин»
这个有花生吗？
Pinyin: Zhège yǒu huāshēng ma?
Произношение: «чжэгэ йоу хуашэн ма?»
我对海鲜过敏。
Pinyin: Wǒ duì hǎixiān guòmǐn.
Произношение: «во дуй хайсянь гомин»
При серьёзной аллергии нельзя полагаться только на приблизительное произношение. Покажите сотруднику ресторана письменное предупреждение и убедитесь, что вас поняли, особенно если опасен даже контакт с аллергеном во время приготовления.
Как заказать воду и другие напитки
请给我一瓶水。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ yì píng shuǐ.
Произношение: «цин гэй во и пин шуй»
不要冰。
Pinyin: Bù yào bīng.
Произношение: «бу яо бин»
请给我热水。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ rèshuǐ.
Произношение: «цин гэй во жэшуй»
Полезные фразы в кафе
我要一杯咖啡。
Pinyin: Wǒ yào yì bēi kāfēi.
Произношение: «во яо и бэй кафэй»
我要一杯茶。
Pinyin: Wǒ yào yì bēi chá.
Произношение: «во яо и бэй ча»
少糖。
Pinyin: Shǎo táng.
Произношение: «шао тан»
不要糖。
Pinyin: Bù yào táng.
Произношение: «бу яо тан»
Как попросить приборы и салфетки
请给我筷子。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ kuàizi.
Произношение: «цин гэй во куайцзы»
请给我勺子。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ sháozi.
Произношение: «цин гэй во шаоцзы»
请给我叉子。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ chāzi.
Произношение: «цин гэй во чхацзы»
请给我纸巾。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ zhǐjīn.
Произношение: «цин гэй во чжыцзинь»
Как попросить еду с собой
可以打包吗？
Pinyin: Kěyǐ dǎbāo ma?
Произношение: «кэи дабао ма?»
请帮我打包。
Pinyin: Qǐng bāng wǒ dǎbāo.
Произношение: «цин бан во дабао»
我要带走。
Pinyin: Wǒ yào dài zǒu.
Произношение: «во яо дай цзоу»
Как позвать официанта
不好意思。
Pinyin: Bù hǎoyìsi.
Произношение: «бу хаоисы»
麻烦一下。
Pinyin: Máfan yíxià.
Произношение: «мафань ися»
Как попросить счёт
请结账。
Pinyin: Qǐng jiézhàng.
Произношение: «цин цзечжан»
一共多少钱？
Pinyin: Yígòng duōshao qián?
Произношение: «игун дошао цянь?»
Оплата в ресторане и кафе
可以刷卡吗？
Pinyin: Kěyǐ shuākǎ ma?
Произношение: «кэи шуака ма?»
可以付现金吗？
Pinyin: Kěyǐ fù xiànjīn ma?
Произношение: «кэи фу сяньцзинь ма?»
可以给我小票吗？
Pinyin: Kěyǐ gěi wǒ xiǎopiào ma?
Произношение: «кэи гэй во сяопяо ма?»
Что можно услышать от официанта
Полезно узнавать несколько вопросов, которые могут прозвучать при входе в ресторан или во время заказа.
几位？
Pinyin: Jǐ wèi?
Произношение: «цзи вэй?»
有预订吗？
Pinyin: Yǒu yùdìng ma?
Произношение: «йоу юдин ма?»
您想点什么？
Pinyin: Nín xiǎng diǎn shénme?
Произношение: «нин сян дянь шэмэ?»
还需要别的吗？
Pinyin: Hái xūyào bié de ma?
Произношение: «хай сюяо бье дэ ма?»
请稍等。
Pinyin: Qǐng shāo děng.
Произношение: «цин шао дэн»
在这里吃还是打包？
Pinyin: Zài zhèlǐ chī háishi dǎbāo?
Произношение: «цзай чжэли чы хайшы дабао?»
一共……元。
Pinyin: Yígòng … yuán.
Произношение: «игун … юань»
Как похвалить еду
很好吃！
Pinyin: Hěn hǎochī!
Произношение: «хэн хаочи!»
谢谢！
Pinyin: Xièxie!
Произношение: «се-се!»
Мини-диалог в ресторане
Официант:
Сколько вас человек?
几位？
Pinyin: Jǐ wèi?
Произношение: «цзи вэй?»
Турист:
Нас двое.
我们两位。
Pinyin: Wǒmen liǎng wèi.
Произношение: «вомэнь лян вэй»
Турист:
Меню, пожалуйста.
请给我菜单。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ càidān.
Произношение: «цин гэй во цайдан»
Турист:
Что вы рекомендуете?
你推荐什么？
Pinyin: Nǐ tuījiàn shénme?
Произношение: «ни туйцзянь шэмэ?»
Официант:
Это очень вкусно.
这个很好吃。
Pinyin: Zhège hěn hǎochī.
Произношение: «чжэгэ хэн хаочи»
Турист:
Хорошо. Я хочу это. Пожалуйста, не острое.
好。我要这个。不要辣。
Pinyin: Hǎo. Wǒ yào zhège. Bù yào là.
Произношение: «хао. во яо чжэгэ. бу яо ла»
Турист:
Спасибо.
谢谢。
Pinyin: Xièxie.
Произношение: «се-се»
Мини-диалог при оплате
Турист:
Счёт, пожалуйста.
请结账。
Pinyin: Qǐng jiézhàng.
Произношение: «цин цзечжан»
Официант:
Всего сто двадцать восемь юаней.
一共一百二十八元。
Pinyin: Yígòng yì bǎi èrshíbā yuán.
Произношение: «игун и бай эршыба юань»
Турист:
Можно оплатить картой?
可以刷卡吗？
Pinyin: Kěyǐ shuākǎ ma?
Произношение: «кэи шуака ма?»
Турист:
Можно чек?
可以给我小票吗？
Pinyin: Kěyǐ gěi wǒ xiǎopiào ma?
Произношение: «кэи гэй во сяопяо ма?»
Турист:
Спасибо.
谢谢。
Pinyin: Xièxie.
Произношение: «се-се»
Мини-диалог в кафе
Турист:
Один кофе, пожалуйста.
我要一杯咖啡。
Pinyin: Wǒ yào yì bēi kāfēi.
Произношение: «во яо и бэй кафэй»
Турист:
Поменьше сахара.
少糖。
Pinyin: Shǎo táng.
Произношение: «шао тан»
Сотрудник:
Здесь будете пить или с собой?
在这里喝还是带走？
Pinyin: Zài zhèlǐ hē háishi dài zǒu?
Произношение: «цзай чжэли хэ хайшы дай цзоу?»
Турист:
С собой.
我要带走。
Pinyin: Wǒ yào dài zǒu.
Произношение: «во яо дай цзоу»
Турист:
Спасибо.
谢谢。
Pinyin: Xièxie.
Произношение: «се-се»
Краткая памятка туристу
Для обычного посещения ресторана необязательно запоминать все выражения. Несколько основных фраз помогут получить меню, сделать заказ, попросить неострое блюдо и оплатить счёт.
请给我菜单。
Pinyin: Qǐng gěi wǒ càidān.
Произношение: «цин гэй во цайдан»
我要这个。
Pinyin: Wǒ yào zhège.
Произношение: «во яо чжэгэ»
这个辣吗？
Pinyin: Zhège là ma?
Произношение: «чжэгэ ла ма?»
不要辣。
Pinyin: Bù yào là.
Произношение: «бу яо ла»
可以打包吗？
Pinyin: Kěyǐ dǎbāo ma?
Произношение: «кэи дабао ма?»
请结账。
Pinyin: Qǐng jiézhàng.
Произношение: «цин цзечжан»
可以刷卡吗？
Pinyin: Kěyǐ shuākǎ ma?
Произношение: «кэи шуака ма?»
很好吃！
Pinyin: Hěn hǎochī!
Произношение: «хэн хаочи!»
Если название блюда неизвестно, покажите на фотографию или нужную строку в меню. А для особенно важных просьб — например при пищевой аллергии — лучше показывать сотруднику китайский текст, а не рассчитывать только на приблизительное произношение.
